Zdravé vaření...?

V poslední době jsem přemýšlela...co s blogem...
Jak si už mnozí všimli, nepeču tak často a nepřidávám příspěvky, jak jsem dříve přidávala...
Důvodem je změna životního stylu a s ním i přípravy jídel...připadá mi, že moc nevařím, jen rychlá a jednoduchá jídla, která nikoho zajímat nebudou...
Ale mí kamarádi ze skupiny o vaření mě přesvědčili, že i tipy a nápady se počítají a občas přijdou vhod...(Mimochodem,FB skupina se jmenuje Kuchařka pro dceru a je to parta skvělých kuchařů a nadšenců vaření...)

Je mi jasné, že vy, kteří jste se těšili na další pečení a dobroty, budete zklamaní...občas něco přidám, ale nebude to pravidelně...tak se vám omlouvám :-)
Takže občas přidám nějaký tip na rychlý a zdravý oběd nebo večeři...žádné velké vaření :-D
Ale tato cesta mi moc vyhovuje, jsem spokojená a cítím se fajn...

Dnes přidám tip na salát z pečené řepy...(kupuju už předvařenou, ušetří mi to spoustu času a stojí dvacku :-))

Řepu nakrájím na osminky, v mističce smíchám trošku oleje, balzamica, medu, sůl, pepř, čerstvé lístky tymiánu a jednotlivé kousky ve směsi obalím. Naskládám do zapékací misky a nechám péct na 220° asi 15-20 min. Mezitím naskládám na talíř směs salátů, rajčátka, kousky natrhané mozzarelly a třeba kousek sušené šunky.Pokladu pečenou řepou a posypu praženými slunečnicovými semínky :-)