Nejlepší pizzu, kterou jsem kdy jedla, jsem ochutnala v Itálii...a protože se jí potom žádná nevyrovnala, tak pizza není úplně jídlo, na kterém bych nějak "ujížděla"... Když jsem na instagramu viděla tip na tuhle zdravou náhražku a když mi přistály doma najednou dvě cukety, řekla jsem si, že za zkoušku nic nedám... A když jsem ji ochutnala, proběhlo mi hlavou..."ty jo, to je fakt dobrý..." Takže jestli máte cuketu navíc a trošku času...a chcete zkusit její zdravější obměnu, určitě se do ní pusťte 😊 Na jednu menší placku budeme potřebovat: 1 střední cuketu vajíčko 2 stroužky česneku hrst nastrouhané mozzarelly sůl, pepř, kmín, majoránku A na ozdobu ingredience dle vaší chuti, já jsem dala pár koleček drůbeží šunky, žampióny, rajčátka... A nahoru hrst nastrouhané mozzarelly. (kupuji v Lidlu) Troubu si předehřejte na 190°C. Cuketu omyjte, jádra odstraňte nebo strouhejte zelenou slupkou napřed a až se dostanete k dužině se semínky, tak cuketu otočte. Nechejte lehce osolenou půl hodiny stát, aby pustila vodu. Poté pořádně vodu vymačkejte a dochuťte kořením, ještě naposledy vymačkejte přebytečnou tekutinu, přidejte vajíčko, hrst mozarelly a zamíchejte. Na pečící papír hmotu rozložte do požadovaného tvaru, ja jsem si ke kulatému tvaru pomohla "obručí od dortové formy". :-D Dejte zapéct na cca 20 min. Poté vytáhněte z trouby, ozdobte na povrchu zeleninou a šunkou a posypejte povrch strouhanou mozzarelou. Znovu dejte zapéct asi na 15 minut, až sýr na povrchu zezlátne :-)
Když jsem koncem května den ze dne vysadila cukr, prožila jsem si celkem hořký týden s bolestmi hlavy, špatnou náladou a vůbec takovými stavy nepohody...ale stálo to za to a tělo si zvyklo...zvyklo si na hořké kafe...na sladké "bez cukru" a právě na dezerty, které mi chutnají jen tak...bez spousty cukru, másla a mouky... :-) Pokud chcete zkusit něco takového, tak tento chlebíček by vás mohl příjemně překvapit a dokázat, že i zdravé může být moc dobré... Inspirovala mě Mialma a její krásný blog, a hlavně jsem potřebovala spotřebovat hodně zralé banány... Na chlebíček z banánů a ovesných vloček budete potřebovat: 2 zralé banány 1 hrnek ovesných vloček 4 lžíce rostlinného nebo jiného jogurtu 2 vajíčka (žloutky a bílky zvlášť) 20 g proteinu (nemusí být...ja použila bez příchutě) hrst nasekaných vlašských oříšků hrst kokosových plátků lžíce kakaa a čtvereček hořké čokolády, nalámané na menší kousky lžička prášku do pečiva sladidlo dle chuti...trošku javorového sirupu nebo třeba vanilkové Fladrops... Troubu zapneme na 170°C... V misce si rozmačkáme vidličkou banány. Do mísy robota oddělíme bílky a vyšleháme dotuha. Žloutky přidáme do misky s banány a postupně přidáváme všechny ostatní suroviny...nakonec vmícháme sníh z bílků a lehce vše zamícháme. Formu na chlebíček lehce vytřeme máslem a vysypeme kokosem...těsto do formy nalijeme a pečeme přibližně 50 min. Zkusíme špejlí.
Na talíři ozdobíme jogurtem, ovocem a třeba mandlovým máslem :-) Tak ať chutná ❤
Nikdy by mě ani ve snu nenapadlo, že mi zdravější stravování bude tak vyhovovat a chutnat... Touhle ranní pochoutkou mě inspirovala Mialma86, která mě velmi podporuje na mé nové cestě za lepším tělem :-) Hotový je za pět minut a je to prostě dobrota :-) Na jednu porci...dvě menší zapékací mističky budeme potřebovat:
50 g ovesných vloček 1 vejce 50 g jogurtu (používám rostlinný, ale můžete použít jakýkoliv) 1 měkký banán 5 g kokosových plátků (nemusí být, ale je to v tom skvělý :-D) kapku javorového sirupu nebo Fladrops na oslazení Jogurt, ovoce a mandlové máslo na ozdobu.
Banán rozmačkáme vidličkou a přidáme ostatní suroviny, naplníme zapékací misky a necháme v mikrovlnné troubě 4-5 minut. Vyklopíme na talíř a ozdobíme dle chuti :-)
