středa 23. září 2015

Kefírové lívance...

Chtěla jsem se s vámi podělit o recept na lívance, které zbožňuje má dcera...

Zkoušela jsem spoustu receptů, kváskové, podle Dity P. i jiné - byly moc dobré, ale největší úspěch mají prostě kefírové...




Kefírové lívance

1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek kefíru nebo podmáslí
1 lžička cukru krupice
2 vejce...žloutky a bílky zvlášť
1,5 lžičky jedlé sody
špetka soli


tuk na pečení
zavařenina nebo povidla,zakysaná smetana nebo ovoce na dozdobení...

Do misky nalijeme kefír, přidáme žloutky a "rozkvedláme", přisypeme osolenou mouku, promíchanou se sodou a nakonec vmícháme pevný sníh z bílků, které si ušleháme balonovou metlou v robotu...

 

Z hladkého těsta lžičkou odebíráme malé množství a na pánvi tvoříme malé lívance...opékáme z obou stran dozlatova. Zdobíme dle libosti a chuti.


 






 

Žádné komentáře:

Okomentovat