Chtěla jsem se s vámi podělit o recept na lívance, které zbožňuje má dcera...
Zkoušela jsem spoustu receptů, kváskové, podle Dity P. i jiné - byly moc dobré, ale největší úspěch mají prostě kefírové...
Kefírové lívance
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek kefíru nebo podmáslí
1 lžička cukru krupice
2 vejce...žloutky a bílky zvlášť
1,5 lžičky jedlé sody
špetka soli
tuk na pečení
zavařenina nebo povidla,zakysaná smetana nebo ovoce na dozdobení...
Do misky nalijeme kefír, přidáme žloutky a "rozkvedláme", přisypeme
osolenou mouku, promíchanou se sodou a nakonec vmícháme pevný sníh z
bílků, které si ušleháme balonovou metlou v robotu...
Z hladkého těsta lžičkou odebíráme malé množství a na pánvi
tvoříme malé lívance...opékáme z obou stran dozlatova. Zdobíme dle
libosti a chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat