Zobrazují se příspěvky se štítkemmaliny. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemmaliny. Zobrazit všechny příspěvky

pátek 17. července 2015

Domácí zmrzlina, kterou uděláte za chviličku ...

Včera jsem byla doma s dcerou, bylo horko a pořád jsme přemýšlely, čím se zchladit... :-)

Když nepomohlo ani ledové kafe a ještě se k tomu přidala chuť na něco  dobrého, vzpomněla jsem si, že jsem u Florentýny na stránkách četla recept na rychle hotové osvěžení...a protože jsem z mrazáku vyštrachala sáček zmrazených malin a ještě jsem k tomu přidala poslední banán, co jsem našla v kuchyni, mohla jsem ten zázrak vyzkoušet...
Florentýna dělá se zakysanou smetanou,  já jsem měla po ruce jen jogurt...tak jsem trochu improvizovala :-)

Do vyšší nádoby jsem dala trochu ovoce, trochu jogurtu a maličko mléka a rozmixovala jsem vše ponorným mixérem, tak jsem postupně zpracovala celé maliny a výsledkem byla úžasně chutná, řekla bych, že i celkem zdravá, ale hlavně, hned osvěžující zmrzlina... :-)
Zbytek jsme daly do mrazáku, protože tuhle dobrotu jsme musely nechat ochutnat i manželovi...

https://www.kucharkaprodceru.cz/domaci-zmrzlina/




čtvrtek 16. července 2015

Muffiny...



Muffiny od Pavlínky
Včera večer mi moje úžasná a skvělá kamarádka Pavlínka poslala recept na muffiny, které ráda peče....a prostě to nešlo jinak, než se do nich hned ráno pustit...
Muffiny od Pavlínky...s malou úpravou

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva/používám z Alnatury s vinným kamenem/

1 vejce
špetka soli
vanilka...dala jsem pravou z lusku
kůra z pomeranče nastrouhaná
1 hrnek cukru,dala jsem moučku
1/2 hrnku oleje
1/2-1 hrnek mléka...já jsem dala půl hrníčku a hustotu těsta doředila pomer.šťávou z čerstvého pomeranče, mělo by být tekuté, ale hustší než bábovkové...
Ovoce nebo čokoláda...zapíchnout před pečením...příště čokoládu zapíchám ještě více hlouběji do těsta...

Postup:
Vejce utřeme s cukrem, vanilkou, pom.kůrou...přidáme olej a mléko, mouku s kypřícím práškem a solí...podle hustoty případně dolijeme mléko...já místo mléka přidávala pomerančovou šťávu...až je těsto hotové, plníme košíčky na muffiny do 2/3, zapícháme ovoce nebo čokoládu a pečeme cca 30 min na 180 stupních do zlatohněda...po upečení přeložíme na mřížku a necháme vychladnout...