čtvrtek 16. července 2015

Muffiny...



Muffiny od Pavlínky
Včera večer mi moje úžasná a skvělá kamarádka Pavlínka poslala recept na muffiny, které ráda peče....a prostě to nešlo jinak, než se do nich hned ráno pustit...
Muffiny od Pavlínky...s malou úpravou

2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva/používám z Alnatury s vinným kamenem/

1 vejce
špetka soli
vanilka...dala jsem pravou z lusku
kůra z pomeranče nastrouhaná
1 hrnek cukru,dala jsem moučku
1/2 hrnku oleje
1/2-1 hrnek mléka...já jsem dala půl hrníčku a hustotu těsta doředila pomer.šťávou z čerstvého pomeranče, mělo by být tekuté, ale hustší než bábovkové...
Ovoce nebo čokoláda...zapíchnout před pečením...příště čokoládu zapíchám ještě více hlouběji do těsta...

Postup:
Vejce utřeme s cukrem, vanilkou, pom.kůrou...přidáme olej a mléko, mouku s kypřícím práškem a solí...podle hustoty případně dolijeme mléko...já místo mléka přidávala pomerančovou šťávu...až je těsto hotové, plníme košíčky na muffiny do 2/3, zapícháme ovoce nebo čokoládu a pečeme cca 30 min na 180 stupních do zlatohněda...po upečení přeložíme na mřížku a necháme vychladnout...








Žádné komentáře:

Okomentovat