čtvrtek 23. listopadu 2017

Moje cesta k lepšímu tělu...

Před pár měsíci jsem změnila svůj životní styl...a změnila ho opravdu od základů.
Tyhle změny mi pomohly k tomu, abych během půl roku sundala dvacetikilové závaží...a cítím se v novém těle fantasticky.


Stále častěji mi v poslední době chodí zprávy s prosbou, jak na to...
Proto jsem si řekla, že třeba moje tipy někomu pomůžou se rozhodnout jít lepší cestou...i když hned na úvod bych chtěla napsat, že to, co funguje mně, nemusí stejně fungovat někomu jinému...a jen vy znáte nejlíp své tělo a víte, co mu svědčí.

Na úplném začátku byla ručička na váze...jak jinak...
Ta mi v únoru ukázala tak vysoké číslo, že jsem zůstala jak opařená...a sama před sebou jsem se styděla, že jsem to nechala zajít tak daleko...😞
Samozřejmě že jsem pozorovala, jak se mi ručička váhy posouvá nahoru, ale nějak jsem to nechávala být...však co, bylo mi celkem fajn...a ty nezdravé pochoutky, které jsem snědla jen tak mimochodem, jakoby ani nebyly...zavírala jsem před tím oči...
Ale popravdě to tak samozřejmě nebylo...neměla jsem ráda svoje tělo...nesnášela jsem, když jsem si měla jít koupit oblečení...

V tom únoru jsem si řekla, že musím něco změnit...slíbila jsem sama sobě, že ručičku váhy nenechám zajít přes magickou číslici. Zastavila se kousíček před...
V hlavě jsem si začala plánovat, co všechno bych chtěla změnit...tyhle plány mi trvaly tři měsíce...v tu dobu jsem narazila na knihu od kluků MichalaTotha a Pavla Walka Projezte se k novému tělu...a bez zaváhání musím říct, že mi změnila život. Pro potvrzení toho, že jsem začala správně a netrápím své tělo hlady, jsem Michala poprosila o vypracování jídelníčku a i když jsem ho stoprocentně nedržela, věděla jsem, že tohle všechno dohromady je to ONO...to tajemství se totiž nazývá ROVNOVÁHA... 
Najednou jsem věděla, kde jsem celou tu dobu dělala chyby a věděla jsem, že tentokrát to bude jinak. ...na Instagramu jsem jako zázrakem našla andílka jménem Mialma86...sympatickou mladou maminku, které se povedlo krásně a zdravě zhubnout, spojovaly nás yankee svíčky a láska ke keramice Green gate a moc se mi líbil její styl psaní, takže jsem hltala její články na jejím krásném blogu...
A další náhoda byla hubnoucí IG výzva a skupina holek, která díky ní vznikla...🙂

Dnes jsem o dvacet kilo lehčí, spokojenější se svým novým tělem a taky pyšná na to, že i přes všechny překážky jsem dokázala změnit spoustu věcí a začít nový život...a tím, že nemám žádné NESMÍM a MUSÍM, tentokrát vím, že to tak bude napořád...

A co mi nejvíc pomohlo?

*fakt uvědomit si, že je to opravdu v naší hlavě...není to jen fráze...prostě to chce CHTÍT se hýbat, chtít si udělat lepší jídlo, chtít to prostě změnit...jakmile si říkáte, že něco musíte, není to asi ještě ta správná chvíle...

*fakt uvědomit si, že nemá cenu držet diety..něco od-do...tohle je nový život, který mě baví a vyhovuje mi a chci tak žít už napořád...

*fakt uvědomit si, že občas přijde chvíle,  kdy máte chuť na něco ne úplně zdravého...a fakt, že z jednoho špatného jídla ještě nikdo nepřibral, stejně tak jako z jednoho dobrého nezhubl (jak píšou kluci v knize)...a dát si ho bez výčitek je taaak úžasný...❤

*důležitá je rovnováha...ve všem...rovnice příjem/výdej...opravdu žádný zázrak, ale funguje to :-)

*důležitý je dostatek vody...je to poznat hlavně na pleti...

*ubrat přílohy a pečivo a přidat bílkoviny...vejce, kvalitní maso, šunku, sýry...tofu...

*ubrat nebo omezit cukr...jde to, opravdu...😊 to, že mám skoro každý den "sladkou" snídani (i když je bez cukru...😂), ať už kaši, mugcake nebo proteinové lívance, mi sladké absolutně kompenzuje...

*omezit alkohol...jen občas v pátek si dávám dvě malé piva s kamarády

*skoro ke každému jídlu jím zeleninu...

*zamilovala jsem si pohyb...běh, insanity, heat, tabatu, zkouším jogu...a hrozně mě to baví...

*všude, kam to jde, chodím pěšky...dřív jsem se vezla autobusem klidně jen jednu zastávku, teď jedu autobusem jen v případě, že mám plné ruce těžkých tašek s nákupem...

*to samé mám s výtahem v práci...klidně ty schody za den patnáctkrát vyběhnu 😊

*buďte připraveni na to, že přijdou chvíle, kdy se hubnutí zastaví a váha se nepohne...v tu chvíli jsem si říkala "Buď trpělivá"...tělo se prostě prostě musí vyrovnat se změnami...

*je moc fajn vést si záznamy a každý měsíc se nejen vážit, ale i měřit, případně si udělat srovnávací fotky..

*je super mít nějaký cíl...já jsem si přála lehčí tělo do Tater...a vy třeba budete chtít nový menší plavky na léto...

*časem se změní i přístup k tělu samému...začnete se mít více ráda...i s některými nedostatky...

*nesnažte se hladovět...je to s podivem, ale k novému tělu se opravdu musíte projíst...snažte se buď ve jmenované knize nebo na netu spočítat si, kolik tělo potřebuje bílkovin, sacharidů a tuků...chvíli budete muset přemýšlet o jídle a možná i pár dnů vážit si potraviny...ale jen proto, abyste si uvědomili, kolik čeho je potřeba...

*moc mi pomohlo jídlo si zdobit...pěkný talíř, prostírání...pěkně si to nachystat...nestává se mi totiž,  že bych zhltala jídlo přímo u lednice z papíru...

*jídlo si píšu...stejně jako pocity...hlad atd. i pohybové aktivity a pitný režim...perfektně mi k tomu slouží právě zmiňovaný fittnes diář...a taky profil na instagramu, kde přidávám příspěvky každý den...  @martina1976newlifestyle

*poctivě jsem mazala kůži na břiše, stehnech, zadku i pažích...a i tím, že jsem se snažila zhubnout zdravě se podařilo, že se celkem slušně stáhla...

*super je podpora...doma i ostatních...mně hodně pomohla podpora holek z výzvy...máme stejný cíl a zároveň si pomáháme a inspirujeme...

Tohle je asi to nejdůležitější, co mě napadlo...i kdybyste změnili jen jednu jedinou věc...je to lepší než kdybyste nedělali nic... :-)

A věřte mi, že ten pocit stojí za to...pocit z lepšího a zdravého těla, pocit radosti, když si v obchodě vybíráte z toho, co se vám líbí a ne z toho, co oblečete...pocit euforie, když vyběhnete do probouzejícího se rána a užíváte si klid, čerstvý  vzduch a sluníčko...pocit pýchy, když zvládnete náročnou lekci a ve sprše smýváte pot...a nebo tůra v horách bez dvacetikilového závaží...to všechno za to stojí a je to prostě krásný... :-)


Zdroj. Facebook


Zdroj:Instagram



sobota 4. listopadu 2017

Perník na plech...



Na přání jedné z vás dnes vkládám recept na úplně obyčejný litý perník...u nás ho mají všichni moc rádi a je rychlý, jednoduchý a většinou všechny suroviny máme doma... :-)


Perník na plech...

250g polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva/nebo do perníku, pak nedávám koření/
3/4 lžičky jedlé sody
1 vejce
50g medu
50g oleje
125 g cukru krupice
200 ml mléka
trochu kakaa a koření do perníku, pokud není v prášku do pečiva

Smícháme vše dohromady, těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem, pečeme cca 20 min. na 180 stupních...
Já ještě po mírném vychládnutí polévám citronovou polevou...citronová šťáva a cukr moučka-vymíchat cca 5 min. do polotekuté konzistence a potřít povrch perníku...
Tak ať vám chutná.

 

 



neděle 29. října 2017

Argentinská fazolová polévka...

Nedávno  jsem dělala k večeři velice snadnou a přitom chuťově vynikající polévku.
V podstatě to byl pokus a chtěla jsem si ji udělat jen pro sebe v rámci zdravějších receptů, které jsem si slíbila vyzkoušet.
Jenže polévka chutnala nejen mně,ale i zbytku rodiny a tak tento recept určitě nedělám naposledy.

Argentinská fazolová polévka

Pro dvě osobu budete potřebovat:

1 cibuli, použila jsem červenou
2 stroužky česneku
trošku oleje
1 plechovku fazolí (použila jsem dvě - bílé a červené)
1 plechovku drcených rajčat...doufám, že nedopadnete jak já, kdy jsem lovila celé kusy rajčat a následně drtila v sekáčku :-D
250 ml zeleninového nebo drůbežího vývaru
čerstvé koření...použila jsem tymián
sůl, pepř,chilli papričky nebo trošku chilli, případně červenou papriku, pokud nechcete mít polévku pikantní.

Cibuli a česnek nakrájíme na kousky, orestujeme do sklovata na oleji.



Přidáme okapané fazole z plechovky a chvilku restujeme.

Po chvíli přidáme drcená rajčata, vývar, tymián, sůl, pepř a ještě asi 10 minut povaříme, až polévka zhoustne.





 Inspiraci jsem čerpala od Ing.Petra Havlíčka

pondělí 18. září 2017

Karbanátky z červené čočky...

Zdravý život a zdravé vaření mi moc vyhovuje, a tak jsem se nedávno rozhodla vyzkoušet karbanátky z červené čočky...
Pekla jsem je nasucho na plechu, takže nejsou tučné, a s dipem je to velká dobrota...



Na asi 15 karbanátků budeme potřebovat:

150 g červené čočky
2 stroužky česneku
1 malou cibuli
menší mrkev
1 vejce
pažitku
3 lžíce strouhanky
2 lžíce špaldové mouky
česnekové koření
sůl, pepř, mletý kmín , majoránka 

Pokud chceme péct v troubě, rozehřejeme ji na 200 stupňů.
Čočku přebereme, opláchneme a uvaříme doměkka, ale ne na kaši.Trvá to asi 7 min.
Potom osolíme.
Mrkev nastrouháme najemno, cibulku nakrájíme na drobno a česnek prolisujeme.
Přidáme vajíčko, koření, pažitku a dosolíme.
Zahustíme moukou a strouhankou.



Rukama tvarujeme placičky, které buď smažíme na trošce oleje, v tom případě potřebujeme hmotu pevnější nebo pečeme v troubě nasucho na plechu asi 35 min.



Podáváme s jogurtovým dipem nebo třeba zeleninovým salátem. Dobré byly i s uzeným lososem... :-)


Inspirovala jsem se tady: http://www.svet-zdravi.cz/recepty/karbanatky-z-cervene-cocky

čtvrtek 14. září 2017

Fit čokoládové muffiny



I když jsem najela na jiný životní styl, občas se mi zasteskne po pečení...stejně jako dnes... :-)
A tak jsem zapátrala po netu a na instagramu našla něco, co mně zaujalo a dala se do toho... :-)
Složení téhle lehoučké dobroty je prosté...vejce a čokoláda...
A asi už jsem sladkým věcem odvykla, protože jsem z té chuti naprosto nadšená i když vzhledově nejsou nic moc... :-)

Na 6 ks muffinků budete potřebovat:

4 vejce
120 g vysokoprocentní čokolády (použila jsem Figaro 70% a 86% cca napůl...)
(lžičku palmírového cukru,mám Suga Vida...nemusí být)
špetka soli

Zapneme troubu na 160 stupňů.
Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni...
Z vajec oddělíme žloutky a dáme do mísy robota...balonovou metlou šleháme a postupně přiléváme rozpuštěnou čokoládu.
V jiné míse vyšleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a lehce smícháme s čokoládovou směsí.
Plech na muffiny vyložíme košíčky a do každého opatrně dáme trochu směsi...dávala jsem zhruba do poloviny košíčků.
Pečeme cca 15 min. Zkoušíme špejlí, měly být ještě lehce tekuté...

čtvrtek 20. července 2017

Cuketová pizza...



Nejlepší pizzu, kterou jsem kdy jedla, jsem ochutnala v Itálii...a protože se jí potom žádná nevyrovnala, tak pizza není úplně jídlo, na kterém bych nějak "ujížděla"...
Když jsem na instagramu viděla tip na tuhle zdravou náhražku a když mi přistály doma najednou dvě cukety, řekla jsem si, že za zkoušku nic nedám...
A když jsem ji ochutnala, proběhlo mi hlavou..."ty jo, to je fakt dobrý..."

Takže jestli máte cuketu navíc a trošku času...a  chcete zkusit její zdravější obměnu, určitě se do ní pusťte 😊

Na jednu menší placku budeme potřebovat:

1 střední cuketu 
vajíčko
2 stroužky česneku
hrst nastrouhané mozzarelly
sůl, pepř, kmín, majoránku

A na ozdobu ingredience dle vaší chuti,
já jsem dala pár koleček drůbeží šunky, žampióny, rajčátka...
A nahoru hrst nastrouhané mozzarelly. (kupuji v Lidlu)

Troubu si předehřejte na 190°C.
Cuketu omyjte, jádra odstraňte nebo strouhejte zelenou slupkou napřed a až se dostanete k dužině se semínky, tak cuketu otočte.
Nechejte lehce osolenou půl hodiny stát, aby pustila vodu.
Poté pořádně vodu vymačkejte a dochuťte kořením, ještě naposledy vymačkejte přebytečnou tekutinu, přidejte vajíčko, hrst mozarelly a zamíchejte.
Na pečící papír hmotu rozložte do požadovaného tvaru, ja jsem si ke kulatému tvaru pomohla "obručí od dortové formy". :-D
Dejte zapéct na cca 20 min.
Poté vytáhněte z trouby, ozdobte na povrchu zeleninou a šunkou a posypejte povrch strouhanou mozzarelou.
Znovu dejte zapéct asi na 15 minut, až sýr na povrchu zezlátne :-)





neděle 16. července 2017

Ovesný banánový chlebíček...


Když jsem koncem května den ze dne vysadila cukr, prožila jsem si celkem hořký týden s bolestmi hlavy, špatnou náladou a vůbec takovými stavy nepohody...ale stálo to za to a tělo si zvyklo...zvyklo si na hořké kafe...na sladké "bez cukru" a právě na dezerty, které mi chutnají jen tak...bez spousty cukru, másla a mouky... :-)
Pokud chcete zkusit něco takového, tak tento chlebíček by vás mohl příjemně překvapit a dokázat, že i zdravé může být moc dobré...
Inspirovala mě Mialma a její krásný blog, a hlavně jsem potřebovala spotřebovat hodně zralé banány...

Na chlebíček z banánů a ovesných vloček budete potřebovat:
2 zralé banány
1 hrnek ovesných vloček
4 lžíce rostlinného nebo jiného jogurtu
2 vajíčka  (žloutky a bílky zvlášť)
20 g proteinu (nemusí být...ja použila bez příchutě)
hrst nasekaných vlašských oříšků
hrst kokosových plátků
lžíce kakaa a čtvereček hořké čokolády, nalámané na menší kousky
lžička prášku do pečiva
sladidlo dle chuti...trošku javorového sirupu nebo třeba vanilkové Fladrops...

Troubu zapneme na 170°C...
V misce si rozmačkáme vidličkou banány.
Do mísy robota oddělíme bílky a vyšleháme dotuha. Žloutky přidáme do misky s banány a postupně přidáváme všechny ostatní suroviny...nakonec vmícháme sníh z bílků a lehce vše zamícháme.
Formu na chlebíček lehce vytřeme máslem a vysypeme kokosem...těsto do formy nalijeme a pečeme přibližně 50 min.
Zkusíme špejlí.
Na talíři ozdobíme jogurtem, ovocem a třeba mandlovým máslem :-)
Tak ať chutná ❤

sobota 1. července 2017

Banánový mugcake...



Nikdy by mě ani ve snu nenapadlo, že mi zdravější stravování bude tak vyhovovat a chutnat...
Touhle ranní pochoutkou mě inspirovala Mialma86, která mě velmi podporuje na mé nové cestě za lepším tělem :-)

Hotový je za pět minut a je to prostě dobrota :-)

Na jednu porci...dvě menší zapékací  mističky budeme potřebovat:

50 g ovesných vloček
1 vejce
50 g jogurtu (používám rostlinný, ale můžete použít jakýkoliv)
1 měkký banán
5 g kokosových plátků  (nemusí být, ale je to v tom skvělý :-D)
kapku javorového sirupu nebo Fladrops na oslazení


Jogurt, ovoce a mandlové máslo na ozdobu.


Banán rozmačkáme vidličkou a přidáme ostatní suroviny, naplníme zapékací misky  a necháme v mikrovlnné troubě 4-5 minut.
Vyklopíme na talíř a ozdobíme dle chuti :-)

sobota 24. června 2017

Zdravá miska...co dům dal :-)



Před pár dny jsem na večeři vytvořila opět kombinaci co dům a lednice dala ☺A protože nám to moc chutnalo, podělím se o tip na jednoduché a zdravé  jídlo s vami ☺
Do zapékací misky jsem nakrájela na plátky přibližně tři uvařené brambory, co mi zbyly od oběda, posolila a posypala majoránkou a drceným kmínem...prostě koření podle chuti...na pánvi jsem orestovala asi polovinu uzeného tofu, nakrájeného na plátky,  přidala jsem tři žampiony a směs dala na brambory

Vše jsem pokladla kousky mozzarelly a nechala zapéct přibližně na 220°C až mozzarella zezlátla.

úterý 20. června 2017

Zapečený květák...zdravější verze 😊

Nedávno jsem se přistihla, že mě hrozně moc baví vymýšlet takové jídla, která budou nejen odpovídat mému stravování, ale zároveň z lednice zmizí takové to...kolečko šunky, kousek tvrdého sýra...pár zapomenutých žampiónů...

A tenle květák je přesně to ono...a i když jsem ho dělala jen pro sebe a rodině klasickou večeři,  stejně muž neodolal a chutnalo mu to...

Zapečený květák trošku zdravěji...

2 kolečka kvalitní šunky
4 žampióny
uvařené květákové růžičky cca 4 větší  (prostě menší polovina květáku)
vajíčko
koření...mletý kmín,pepř a sůl, bylinky...
Kousek tvrdého sýra nastrouhaného najemno.

Na kapce zdravého oleje orestujeme šunku, přidáme žampióny nakrájené na plátky a dál restujeme...nakonec přihodíme na kousky nakrájený květák a ještě chvíli necháme opékat...
Hmotu z pánve přesuneme do zapékací misky, zalijeme rozšlehaným vajíčkem s troškou soli, posypeme strouhaným sýrem a na 200 stupních zapečeme dozlatova.
Podáváme se zeleninou :-)

sobota 17. června 2017

Placičky z ovesných vloček...



Včera jsem si všimla, že jeden z banánů už není tak úplně "v kondici", tak jsem si říkala, že bych mohla vymyslet něco zdravého, ale dobrého ke kávě nebo na svačinku :-)
Vyšly z toho placičky,  které mi chutnají a přitom nejsou moc sladké a jsou plné dobrých věcí.

Na cca 10 ks budete potřebovat:

1 zralý banán
50 g ovesných vloček
75 ml rostlinného mléka nebo jaké máte rádi
hrst oříšků nasekaných nadrobno
trochu kokosových lupínků
kdo má rád,  může přidat špetku skořice 

Zapneme troubu na 190°
Vidličkou rozmačkáme banán,  přidáme ostatní suroviny a mléko přiléváme tak dlouho, dokud nevznikne hustší hmota, kterou lžící klademe menší placičky na pečící papír, lehce potřený olejem.
Pečeme asi 20 minut dozlatova.
Placičky můžeme ozdobit jogurtem a ovocem, ale jsou dobré i tak samotné :-)

čtvrtek 15. června 2017

Placičky z brambor a mrkve...

Dnešní úkol zněl jasně...manžel si přál na oběd bramboráky... měl je mít a pro mě to byla výzva, udělat nějakou zdravou, ale dobrou náhradu pro sebe...a jsou na světě 😃 bramborovo-mrkvové placičky...

Na placičky jsem potřebovala:
(množství je pro cca jednu osobu)
2 brambory
1 mrkev
1-2 stroužky česneku
1 menší vajíčko
koření(majoránku, mletý kmín, pepř a sůl)
pažitku nadrobno 
30g tvrdého sýra na drobné kostičky
přidala jsem i plátek sušené šunky na drobné kousky, co jsem měla v lednici...nemusí být :-)


Zeleninu jsem nastrouhala na jemném struhadle.
Přidala koření a vejce, osolila, lehce vymačkala přebytečnou tekutinu a na pečící papír kladla placičky.
Ty jsem upekla nasucho v troubě na 220 stupňů asi 15 min...
Lehce jsem jim nožem pomohla z pečícího papíru (přece jen tam není ani kapka přidaného tuku...)

Na dip ze zakysané smetany jsem potřebovala:

1 lehkou zakysanou smetanu
1/2 okurky najemno nastrouhané a vymačkané
trošku kopru nadrobno nakrájeného
1 stroužek česneku
sůl a kapka citronové šťavy...
Vše jsem smíchala dohromady a podávala společně s placičkami :-)