čtvrtek 14. září 2017

Fit čokoládové muffiny



I když jsem najela na jiný životní styl, občas se mi zasteskne po pečení...stejně jako dnes... :-)
A tak jsem zapátrala po netu a na instagramu našla něco, co mně zaujalo a dala se do toho... :-)
Složení téhle lehoučké dobroty je prosté...vejce a čokoláda...
A asi už jsem sladkým věcem odvykla, protože jsem z té chuti naprosto nadšená i když vzhledově nejsou nic moc... :-)

Na 6 ks muffinků budete potřebovat:

4 vejce
120 g vysokoprocentní čokolády (použila jsem Figaro 70% a 86% cca napůl...)
(lžičku palmírového cukru,mám Suga Vida...nemusí být)
špetka soli

Zapneme troubu na 160 stupňů.
Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni...
Z vajec oddělíme žloutky a dáme do mísy robota...balonovou metlou šleháme a postupně přiléváme rozpuštěnou čokoládu.
V jiné míse vyšleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a lehce smícháme s čokoládovou směsí.
Plech na muffiny vyložíme košíčky a do každého opatrně dáme trochu směsi...dávala jsem zhruba do poloviny košíčků.
Pečeme cca 15 min. Zkoušíme špejlí, měly být ještě lehce tekuté...

4 komentáře:

  1. Mňam, ty budou určitě chutnat božsky. A fíky k nim, to je pro mě uplně dokonalé. :) Měj se hezky!

    Corculum | Stepanka_T
    Instagram

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc...taky se měj krásně 😊

      Vymazat
  2. Fíky mám moc ráda, takže skvělá kombinace, která by mě nenapadla :)

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětVymazat