neděle 27. listopadu 2016

Sýrové tyčinky...


Dnes trochu naslano...
Potřebovala jsem udělat něco rychlého k pohoštění a nechtěly se mi dělat jen obyčejné tyčinky z listového těsta,  které sice všichni milují, ale dělám je pořád dokola.
Vzpomněla jsem si na recept z Apetitu a udělala taky úplně jednoduché, ale přece jen malinko vylepšené tyčinky sýrové.

Na dva plechy tyčinek budete potřebovat:

2 pláty předváleného listového těsta
1 vajíčko
sůl, koření
100 g tvrdého sýra
100 g nivy nebo parmazánu


Troubu rozehřejeme na 220 stupňů.
Plát těsta rozbalíme, potřeme rozšlehaným a osoleným vejcem a podle chuti posypeme kořením...
Sýry nastrouháme najemno a pomysleně rozdělíme na poloviny.
Plát listového těsta posypeme polovinou sýrů a přeložíme na polovinu( delší stranou)

Přejedeme válečkem aby se těsto spojilo a rádýlkem nakrájíme na tyčinky cca 0,5 cm.

Jednotlivé kousky těsta zamotáme 6-8x aby vzniklo potřebné zatočení a klademe je na plech s pečícím papírem.  
Pečeme dozlatova a necháme vychladnout. Horké jsou křehké a mohly by se vám polámat...
 

1 komentář:

  1. Skvely recept! Jediny minus, ze jsem dala vice naplne a tycinky se trochu roztekly.

    OdpovědětSmazat