Gratinované brambory podle receptu od Flo...
Luxusní, lahodné...prostě nejlepší gratinované brambory, co jsme kdy jedli...
https://www.facebook.com/kucharkaprodceru/photos/a.219637924833317.52297.219618628168580/687105134753258/?type=1&theater
Gratinované brambory /recept od Jany Florentýny Zatloukalové/
Gratinované brambory /recept od Jany Florentýny Zatloukalové/
Pro 4 osoby
600 g brambor, varný typ A
1 kelímek šlehačky
5 g soli
špetka čerstvě mletého pepře
špetka nastrouhaného muškátového květu
1 malý stroužek česneku
30 g strouhaného parmazánu
1. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Brambory oloupejte, nakrájejte je na co nejtenčí plátky, cca 2 mm silné. Můžete strouhat přímo do kastrůlku.S pomocí nástavce na strouhání u robotu to byla otázka chvilky.
2. Nakrájené brambory neproplachujte, zalijte je smetanou, osolte, okořeňte a přiveďte k varu. Občas promíchejte, protože tahle kombinace se velmi rychle připaluje. Nechte pomalu vařit dvě minuty.
3. Menší zapékací misku vytřete oloupaným a rozpůleným stroužkem česneku. Postupně do ní dejte horkou směs, brambory můžete urovnat do vrstev. Zasypte strouhaným sýrem a na 30 minut vložte do vyhřáté trouby zapéct.
Pro 4 osoby
600 g brambor, varný typ A
1 kelímek šlehačky
5 g soli
špetka čerstvě mletého pepře
špetka nastrouhaného muškátového květu
1 malý stroužek česneku
30 g strouhaného parmazánu
1. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Brambory oloupejte, nakrájejte je na co nejtenčí plátky, cca 2 mm silné. Můžete strouhat přímo do kastrůlku.S pomocí nástavce na strouhání u robotu to byla otázka chvilky.
2. Nakrájené brambory neproplachujte, zalijte je smetanou, osolte, okořeňte a přiveďte k varu. Občas promíchejte, protože tahle kombinace se velmi rychle připaluje. Nechte pomalu vařit dvě minuty.
3. Menší zapékací misku vytřete oloupaným a rozpůleným stroužkem česneku. Postupně do ní dejte horkou směs, brambory můžete urovnat do vrstev. Zasypte strouhaným sýrem a na 30 minut vložte do vyhřáté trouby zapéct.
Žádné komentáře:
Okomentovat