Dnes už
tak trochu vánočně…
Chtěla bych
vám představit velmi jednoduché, trošku časově náročné, ale hlavně neskutečně
dobré cukroví.Není moc kalorické a ze stolu zmizí vždycky jako první
Někteří
z vás ho určitě znají a pro ostatní to může být inspirace a hlavně způsob,
jak zatočit s bílky, když vám při pečení cukroví nebo vánočky zbudou.
Bílkový
chlebíček s ořechy
4 bílky
100 g
cukru moučka
100 g
hladké mouky
100-150
g ořechů (vlašských, mandlí, lískových…dle chuti)
Ořechy
si nakrájíme na menší kusy. Vymažeme a vysypeme si srnčí hřbet.
Zapneme
troubu na 160 stupňů.
Bílky
našleháme v robotu balonovou metlou dotuha, lehce vmícháme cukr a mouku.
Vmícháme
ořechy a vylijeme směs do srnčího hřbetu. Trochu sklepneme nebo vyrovnáme
stěrkou.
Pečeme
asi 35-40 min. podle druhu trouby. Zkusíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit.
Chlebíček
vyklopíme na mřížku a necháme zchladnout. Zabalíme o alobalu a necháme
odpočinout do druhého dne.
Druhý
den zapneme troubu na 110-120 °C, chlebíček ostrým nebo vroubkovým nožem nakrájíme
na úplně tenké plátky.
Rozložíme na plech a sušíme dokřupava. Trvá to asi 35-45
min.
Žádné komentáře:
Okomentovat