Zapečená brambora se sýrem a anglickou...

Až budete chtít udělat radost manželovi, dětem...no prostě komukoliv a jste alespoň trošku trpěliví, pak je tento recept přímo stvořený pro vás...jednoduché a přitom úplně geniální jídlo... :-)

Budeme potřebovat:
5 větších brambor...nebo prostě kolik budete chtít :-) v tom případě navýšíte suroviny na naplnění
2 lžíce másla
2 stroužky česneku
plátky anglické nakrájené na menší části měla jsem 15 dkg
plátky tvrdého sýra nakrájený na menší kousky (stačil mi jeden balíček 100 g)

trochu sýra na závěrečné posypání
zakysanou smetanu,pažitku

Rozehřejeme si v menším kastrůlku máslo, česnek nakrájíme na plátky a orestujeme asi minutu. Zcedíme, ale máslo si necháme v menší mističce...

Přichystáme si větší, ideálně podlouhlé brambory a dřevěné prkénko.Brambory umyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky tak, abychom je úplně nedokrojili. V tom nám zabrání prkénko, které si dáme přímo za bramboru...Takhle nařízneme postupně všechny brambory.
Máslo v mističce osolíme a mašlovačkou potřeme místa uvnitř všech mezer v bramborách...vypadá to děsně složitě,ale je to za chvilku... :-)
Do každé druhé mezery vložíme kousek anglické a do zbytku sýr.
Dáme do trouby na 190 stupňů a pečeme asi 90 min.
Pět minut před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě chvilku rozpéct...
Podáváme se zakysanou smetanou a posypané pažitkou...nemusí být, ale úplně to oživí chuť zapečené brambory....